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第四届国际蛋品科技研讨会在日本东京召开
  

第四届国际蛋品科技研讨会于201876-13日在日本东京大学成功召开。本次会议由亚洲蛋品协会主办、日本百年著名蛋品企业丘比集团研发中心承办,我会蛋品加工委员会主任委员、华中农业大学马美湖教授担任大会主席。此次会议正值国际上贸易保护与贸易全球化博弈、全球经济不确定性增强的背景下,亚洲国家与地区的禽蛋科技专家、企业家聚集一起,探索技术创新和行业经济发展,意义重大。

会议分为开幕式、企业家论坛、学术交流、行业考察四个部分。开幕式由华中农业大学王树才教授、黄茜副教授主持。大会主席马美湖教授和承办单位日本丘比集团研发中心技术负责人半田明弘先生分别发表讲话。在开幕式上,还为相关人员颁发了任职证书。

企业家论坛上,5位企业的代表就产品加工、研究开发、管理模式等在企业家论坛环节进行了交流发言。学术交流环节有13位研究人员进行了学术报告,交流蛋品科学研究的最新进展,分享不同国家和地区蛋品研发现状。此次会议报告专门增加了印度尼西亚、埃及国家研究中心、苏丹工业部工业研究与咨询中心、苏丹国家食品研究中心的学术报告。

会议讨论环节,马美湖教授对后续协会的学术活动的相关安排及人员的情况提出了建议。会议结束后,应日本丘比集团首席研究员久能昌郎先生的邀请,所有参会代表参观了位于东京的丘比集团研发总部大楼,考察学习了日本最大的蛋品企业的现代化研发设备和先进科学的企业管理模式,部分代表继续前往大阪参观丘比规模最大、设备最先进的蛋品加工工厂等。

据悉,亚洲蛋品协会的学术活动已经相继在香港、武汉、马六甲、台湾召开,此次东京会议后,2019年将在韩国首尔举行第五届国际蛋品科技研讨会。

 

 

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