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可口可乐首推高端牛奶
时间:2014-12-02    来源:食品伙伴网    点击数:2626    分享到:

    近日得知,可口可乐正在开创自己的牛奶品牌Fairlife,并且售价会是普通牛奶的两倍!据了解,这款名为Fairlife的产品将于12月登陆美国,售价是普通牛奶的两倍,包含超过50%的蛋白质和低于30%的糖分。可口可乐认为该品牌将会非常受欢迎,会为公司带来大量收入。

    可口可乐的全球消费者主管山迪·道格拉斯(Sandy Douglas)说,“Fairlife营养丰富,定位高端,口感极佳,我们将以两倍于普通牛奶的价格出售。”

 

    道格拉斯说,Fairlife是和美国奶农合资的公司,“它采用了独家的牛奶过滤专利技术,使蛋白质增加50%,糖分降低30%,并且不含胆固醇。”

    可口可乐除利用自己研发的牛奶过滤系统对质量进行控制之外,还将和奶农建立更深的合作,届时奶农会拥有包括创新领导者在内的多重身份,并在改善奶源质量上具有更多的话语权。

    一位来自Fairlife的女发言人称,该产品还没有计划在美国以外的市场出售,目前它在推特上已经以“牛奶可乐”为名展开了营销。

    对于可口可乐来说,进入牛奶饮品的市场并非头脑发热。Business Insider报道称,美国的传统牛奶市场正在萎缩,而增值奶的产品正越来越受到欢迎。截止到 2014年7月13日,美国市场的牛奶总零售销量下降了 3.6%,普通牛奶市场销售额下降了 4.2% ,而与此相比增值奶的销售额则在上半年上涨了 5.4%。

    据公开资料显示,美国的增值奶品类主要分为有机、无乳糖和青草喂养三块,而且有机和无乳糖的牛奶产品表现十分抢眼——销售额分别增加了 7.2% 和 6.3%。而且美国生牛奶的销售一直很紧俏,其价格自从2008 年以来就一直在上涨,仅在 2014 年的第一季度就上涨了22%。除此之外,美国在控制碳酸饮料的含糖量方面一直采取高压措施,到了 2013 年,其平均含糖量已经比 2000 年下降了 23%。

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