近日，华中农业大学研究制订了"猪可食性组织中喹烯酮最高残留限量标准"，成为我国首例自主研究确定的食品安全标准，实现了动物性产品中有害残留物的准确识别和含量分析，填补了喹烯酮在动物性产品中安全控制标准的国际空白。

喹烯酮是我国自主研发的一类新兽药，是我国养殖业中应用最广泛的饲料添加剂之一。虽然喹烯酮尚未证实直接对人体或环境造成危害，但它已被证明存在遗传毒性（致畸、死胎率增高），对环境生物也存在潜在危害作用。

这项成果填补了喹烯酮在动物性产品中安全控制标准的国际空白，是我国首例自主研究确定的食品安全标准，实现了我国兽药食品安全性标准制订的零突破。同时，首次按国际标准进行了兽药安全性标准制定，提升了我国在国际标准制修订舞台上的地位与话语权。