楚天金报讯 综合新华社、《法制晚报》报道 国务院食品安全委员会办公室昨日公布了151种食品和饲料中非法添加物质的名单,意在提醒食品生产经营者和从业人员,不要存侥幸心理。同时,鼓励任何单位、个人举报其他非法添加的行为。
上述非法添加物名单,是卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单累计至今形成的,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
记者查询发现,食品中可能违法添加的非食用物质包括吊白块、苏丹红、三聚氰胺甚至敌敌畏等,这些非食用物质可能被违法添加到腐竹、辣椒粉、乳制品、火腿等食品中。
全部“黑名单”可在卫生部网站 www.moh.gov.cn和农业部网站www.moa.gov.cn上查询(编者摘录部分添加物,请见表)。
专家建议:像吊白块爱加在腐竹上,染色剂则“偏爱”调味品,对于那些颜色过于鲜亮、味道浓烈甚于食材本身的食品,消费者应多留个心眼。
食品中可能添加的非食用物质部分名单
名称 |
可能添加的食品品种 |
吊白块 |
腐竹、粉丝、面粉、竹笋 |
苏丹红 |
辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品) |
王金黄 |
腐皮 |
蛋白精、三聚氰胺 |
乳及乳制品 |
硼酸与硼砂 |
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 |
美术绿 |
茶叶 |
碱性嫩黄 |
豆制品 |
工业硫磺 |
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 |
工业染料 |
小米、玉米粉、熟肉制品等 |
罂粟壳 |
火锅底料及小吃类 |
工业明胶 |
冰淇淋、肉皮冻等 |
敌敌畏 |
火腿、鱼干、咸鱼等制品 |
抗生素残渣 |
猪肉 |
荧光增白物质 |
双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 |
氯霉素 |
生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜 |
碱性黄 |
大黄鱼 |
敌百虫 |
腌制食品 |
肾上腺素受体激动剂类药物 |
猪肉、牛羊肉及肝脏等 |